2020年09月20日(日)

伸長する「中食（なかしょく）」市場とは？家庭での喫食が増大

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[unable to retrieve full-text content]「中食（なかしょく）」とは、市販の弁当や惣菜、調理品をテイクアウトして家で食べる食行動のことです。人々が新型コロナウイルス感染拡大で外出の頻度を減らす中、そして、2019年10月の消費増税の影響もあり、今この「中食」市場が堅調な伸びを見せています。この記事では国内の「中食」事情を、最新の事例も交えながらお伝えします。